我靠经营饭馆续命[系统] 第46节

汤底奶白色，杂菌却是五颜六色的，甚至有蓝色、绿色、紫色这种看着有点危险的颜色，这些菌类并不是每一种游勇军他们都认识的，这就奇了。

庞爷爷捞起一个菌子，是蓝色的，伞盖上还有黄色的斑点，怎么看怎么觉得是有毒啊，“这……你们认得这是什么菌子吗？”

“你都不认识？”在座当中对食材最了解应该就是庞爷爷了，他天南地北的跑，以前家里长辈也是干这行的，从小耳濡目染啊，因此其他人觉得更惊讶了。

众人仔细数数，一份杂菌汤中有一半的菌子他们所有人都没见过，不由皱眉。

“圆圆，这蘑菇真的能吃，没毒吗？”游小谷憋不住了，问圆圆道，他爷爷他们都觉得和机器人说话很奇怪，不自在，那他来吧。

这么说着，圆圆已经上了碧粳饮，喝到之后，众人已经没有心思去想什么酒不酒的了，“这是碧粳饮？唔，原来碧粳米磨制的米浆，确实好喝，可以当赛会饮品。”林会长喝一口就不住点头。

“我也觉得可以，加上去吧。”

“老游，你们挺厉害的，能找着这里。”另一位庞爷爷不住点头，这饮料太对他胃口了。

后续的菜也没有让他们失望，第一道热菜是清蒸多宝鱼，并不稀奇，在座的都是行家，吃一口就知道有没有，“鱼品质太好了，就像现从海里捞上来的一样，跟在饭店鱼缸里养过几天的完全不同。”庞爷爷为了吃上山下海都去过，跟着大渔船出海也不是一次两次了，现捞现吃和大老远卖到餐馆里养几天才吃的，绝对不一样。

虽然做菜的时候好像都是活鱼，实际上肉质的鲜活感一比就知道差距，现捞的多宝鱼，随便用水煮都有鲜香，也不用调味，尤其一些鱼做成鱼脍绝了；而养过的鱼会有杂味，只有一点点不明显，但庞爷爷他们可以吃出来。

圆圆惊讶了，“当然可以吃的，客人为什么有这个疑问呢？”

“可是这个菌子颜色太……太诡异了一点吧？”游小谷纠结道。

“颜色并不能作为菌类能否食用的最终标准哦~这些蘑菇是老板从外地小山村带回来的，都是经过检测无毒的才用来做菜的，而且数量不多，吃完的蘑菇以后可能就不会再有了，所以杂菌汤里的蘑菇种类每次都会有点不一样哦~~”圆圆解释道，并且从自己的文档中调出检测报告给他们看。

这话半真半假吧，数量不多导致每次做杂菌汤种类不同是真的，因为这些蘑菇是楚青从历练森林带回来的，经过当地学生们辨认还有小八扫描都是无毒且有益的，她也就带了几袋回来，打算只做这一阵子，后面就看缘分了~

系统出品的检测报告可信度极高，林会长看过后点头，“确实是真的，这里还有暗印。”林会长指出来给众人看。

“唔，确实，这就奇怪了，这附近哪来的海，就算空运也得一两个小时吧。”众人猜的没错，这鱼还就是现从海里捞上来的活鱼，当然是通过系统办到的，清蒸鱼不需要太多技巧，靠的就是鲜，除一些特殊鱼类放一放或许更好吃外，大部分海产都是越新鲜越好的，这个疑问他们是不会有答案了，只能猜可能是楚青有特殊的料理方式吧。

“这料汁是自己调的吧。”刘金刀用筷子尖点了一下酱汁，尝过就知道和市面上现成的料汁对不上。

“够鲜，料汁没有喧宾夺主，肚子也处理得很干净。”

很快第二道热菜也上来了，鲭鱼骨杂菌汤。

没错，是醒酒鲭的鲭鱼，鱼骨被单独拆出来做成菌汤，煮软后好像夹心年糕，因为熬出鱼骨中的胶质，汤变成了奶白色，口感醇厚不腻人。